厨房不大,却占据了我们不少时间。它是一日三餐开始的地方,是最能体现生活分量的一角。厨房如此重要,设计只要不合理,就会让你做饭费体力,收纳一团糟。
这期小编就从空间布局、橱柜尺寸、厨房收纳三点入手。教大家实现理想中的厨房~
1、空间布局
橱柜工作台的布局在厨房的装修中很重要。工作区设计合理,才能为厨房腾出更过活动空间。工作区遵从的设计原理,必须符合个人需求和个性的操作流程,尽量依照动线来规划。
动线就是人运动的路线。想要了解自己做一顿饭的动线,我们可以分析一下做饭流程涉及到的空间。
现在我们根据动线,按照家里厨房的户型来布置工作区,就能合理规划厨房空间,有效提升做饭效率了。
一字型厨房布局
厨房工作区靠一面墙布置,工作区组合简单,适合 瘦长型厨房。
优点:空间需求小,适用范围广,动线清晰。
缺点:工作区一字排开,使操作走位在一条线上,缺乏围合式的灵活性。若下厨者对做饭流程规划混乱,运动量会大大增加。
二字型厨房布局
工作区布置在两对侧面墙,适合短粗型厨房。
优点:形成围合式操作区,缩短各工作区间的直线距离,操作区内走位灵活,动线迂回,贯穿做饭流程。
缺点:对厨房宽度要求较高,设计不合理容易形成局促压抑的效果。
U型厨房布局
功能区环绕三面墙布置,U型排列。各功能区衔接到位,适合大厨房。
优点:形成围合式工作区,空间整体感强,可放置更多厨房电器。
缺点:两个拐角鸡肋空间不善运用则会造成空间浪费,建议使用C型橱柜或转角型抽屉~
L型厨房布局
工作区以墙角为原点,双向展开成L型,布局经济体验佳,是厨房布局中最节省空间的设计。
优点:以小博大的典型,空间利用最好,同样可以形成围合式操作区。
缺点:若一条边过长,则会压缩操作区面积。拐角处空间利用不妥同样容易造成空间浪费,可选用C型橱柜或拐角型抽屉。
2、橱柜尺寸
橱柜的尺寸设计是决定舒适度的重要因素之一,一旦设计不合理,使用起来就会非常不方便。
一般来说,考虑到充足的操作空间与收纳空间,工作台进深以60cm左右为佳, 吊柜进深 则以30cm左右为佳。 工作台底部 应留10cm高10cm深的空间搁脚。
而工作台和吊柜的 高度 则不能一概而论了。想要下厨的人做饭更轻松、找东西时更顺手,就要结合 下厨者的身高 来设计高度。
工作台高度
市场上大部分成品橱柜工作台都是统一80~85cm的高度。
成品橱柜购买方便快捷,是很多家庭的首选,但其实也是 不科学缺乏人性化 的存在。比如对于190cm的人来说,这样的操作台会过矮,而对于150cm的朋友而言,则会显得略高。
科学的橱柜工作台设计,应划分为 不等高 的两个区域:水槽、操作台为高区,燃气灶为低区。
高区 高度为掌勺人身高/2+5~10,
低区 高度在此基础上减8公分左右即可。这样的设计恰好是下厨者站立时手臂自然抬起触到水盆底部炉灶上厨具的高度。
小编参考了许多客户的意见,发现“身高/2+7.5”是大部分人认为比较舒服的高区高度。根据这个标准,对应低区高度,大家可以直接把小编的数据表搬回去哦~
吊柜高度
吊柜的高度 同样与使用者的身高息息相关。吊柜太高,拿取东西则不方便;吊柜太矮,又会妨碍视线。所以,设计吊柜高度时同样需要结合下厨者身高。
吊柜距离地面 的高度一般在下厨者额头附近为佳,即下厨者 身高减8公分 左右。这样的高度既不会显得局促压抑,或在你低头操作时撞头,也不需要你垫脚拿橱柜里的东西。
根据“Part A”和“Part B”讲的来设计橱柜高度,也能确保 下方工作台与上方吊柜之间的高度 保持在60cm左右,保证了一个充分的操作空间和收纳空间。
3、厨 房 收 纳
厨房乱糟糟,有时候不是收纳空间不足,而是 收纳位置不合理,让收拾成为一件麻烦事。
回想一下我们的生活,不难发现,“因为远而懒得拿”和“因为麻烦而懒得放”,这两种情况比比皆是,归根结底都是 收纳位置与使用场景不对应 造成的。这时候就要考虑根据“动线”而不是“类别来收纳了”。
比如 食谱,虽然是书,但放厨房的实用性会比放书房要高很多。想想你放在书柜里的食谱,是不是好几次烹饪前想再看看,却因为“不顺路”而放弃了?
但是,如果按动线来做收纳,情况就大不相同了!
(1).对应操作区域
物品 放在所使用的空间区域里,不仅可以提高使用率,用完整理起来也会方便很多。现在随卡卡来Look Look每个区域都应该放些什么吧~
(2).结合使用频率
找对操作区域后,还要根据物品的使用率决定具体的位置。
橱柜台面水平沿线 为最常用区域,几乎所有操作都在此完成,应放持续使用的物品。台面上下的临近区域 为辅助区,取放方便,应放较常用的物品。 靠近天花和地面 的区域为“冷宫”,存取物品需使用脚踏或蹲下,应放使用率和利用率极低的物品。
厨房布局
说了那么多,究竟是为啥厨房越用越小呢?小编偷个懒,你们自己总结吧。
其实橱柜的设计没有一个标准对错,每个人的舒适感知也不尽相同。所以想要拥有理想的厨房,一定要亲自加入到设计中才行。
最后,小编想说, 人生已经够“差不多”了,生活就不要再将就了。
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