你好,家庭日常小吧台高度大约为1 一1 . 2 米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。
正规的吧台是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成:
(1)前吧下方的操作台,高度一般为76 厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。
(2)后吧酒架的高度通常为1 . 75 米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处;下层吧台台面高度一般为1.10 米左右,或与吧台(前吧)等高。
(3)走道,即前吧至后吧的距离,一般为1米左右。
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